Le labradoodle est issu de mariage entre le Labrador Retriever et le Caniche. Le terme est apparu en 1955, mais n'a été popularisé qu'en 1988, lorsque les chiens issus de ce croisement ont commencé à être utilisés comme chien guide hypoallergénique en Australie. Ces chiens sont connus pour être hypoallergéniques, ce qui signifie qu’ils n'ont pas des conséquences allergiques sur les personnes.
Il n’est pas admis dans un livre des origines Français (LOF) car c'est une race hybride. C’est un chien d’une grande intelligence, fidèle et attaché à sa famille, il saura séduire les débutants comme les professionnels de médiation animale. Comme tous les hybrides issus du caniche, le labradoodle ne perd pas ou peu ses poils (sauf sur du labradoodle F1 où il peut y avoir quelques pertes de poils).